Quy Trình, Biểu Mẫu và Phần Mềm về truy xuất nguồn gốc thủy sản
Chủ nhật - 05/09/2021 01:49
QUY TRÌNH TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỦY SẢNĐể thực hiện một quy trình truy xuất thủy sản, nhà cung cấp giải pháp sẽ tiến hành theo quy trình sau:
T4 660 Quy Trình, Biểu Mẫu và Phần Mềm về truy xuất nguồn gốc thủy sản
Bước 1: Tiến hành khảo sát Về quy mô khai thác đánh bắt, nhật ký đánh bắt thủy hải... cho tới quá trình thu mua chế biến, bảo quản vận chuyển và phân phối tới tay người tiêu dùng. Nhà cung cấp giải pháp sẽ theo dõi sát sao từng quá trình, công đoạn để hình thành sản phẩm đảm bảo cung cấp những thông tin tới khách hàng chính xác cụ thể. Bước 2: Tiến hành lên quy trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm Để đảm bảo truy xuất nguồn gốc người tiêu dùng cần biết được từng công đoạn, từng thời điểm của quá trình hình thành, chế biến và phân phối. Bước 3: Xây dựng biểu mẫu truy xuất nguồn gốc Mỗi doanh nghiệp cần xây dựng biểu mẫu để giúp thu thập các thông tin về quá trình khai thác đánh bắt, bảo quản, thu mua chế biến vận chuyển tới tay người tiêu dùng. Thông qua các biểu mẫu này sẽ cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm. Bước 4: Thiết kế phần mềm truy xuất nguồn gốc Theo đúng quy trình và biểu mẫu truy xuất nguồn gốc đã xây dựng của mỗi doanh nghiệp, hộ kinh doanh. Người dùng thực hiện đẩy đủ các thông tin mà nhà cung cấp muốn gửi tới khách hàng. Bước 5: Đào tạo sử dụng phần mềm Khi phần mềm mới triển khai sẽ sử dụng phần mềm truy xuất nguồn gốc thủy sản người dùng cần được hướng dẫn, đào tạo và có thể tiếp cận một cách dễ dàng. Bước 6: Triển khai thực hiện và bảo hành Nhà cung cấp phần mềm sẽ triển khai phần mềm trong thực tế. Hỗ trợ bảo hành đào tạo, hướng dẫn cho người sử dụng để đạt được hiệu quả cao nhất. PHẦN MỀM, ỨNG DỤNG HỆ THỐNG TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỦY SẢN Chính vì tính cấp thiết và quan trọng của việc truy xuất nguồn gốc thủy sản thì việc thiết kế phần mềm hệ thống truy xuất nguồn gốc thủy sản là điều cần sớm thực hiện. Với phần mềm truy xuất nguồn gốc thủy sản người tiêu dùng chỉ cần sử dụng điện thoại và quét mã QR Code dán trên sản phẩm để có thể truy xuất được các thông tin cần thiết cho sản phẩm. QUY ĐỊNH VỀ TRUY XUẤT NGUỒN GỐC THỦY SẢN Quy định về truy xuất nguồn gốc của thị trường EU Dưới đây là 5 khía cạnh cần thiết của hệ thống truy xuất nguồn gốc như an toàn thực phẩm, bảo mật, chất lượng thực phẩm và ghi nhẫn, quản lý chuỗi cung ứng và phát triển bền vững. – Quy định EC số 178/2002 (gọi tắt là EC178) ngày 28/01/2002 – Quy định EC 2065/2001 (gọi tắt là EC2605), ngày 22/11/2001 – Quy định EC số 853/2004 (gọi tắt là EC853), ngày 29/4/2004 – Quy định EC số 854/2004 (gọi tắt là EC854), ngày 29/4/2004 – Quy định EC số 882/2004 (gọi tắt là EC882), ngày 29/4/2004 – Quy định EC số 404/2011 (gọi tắt là EC404), ngày 8/4/2011 – Quy định EC số 1379/2013 (gọi tắt là EC1379), ngày 11/12/2014 Quy định truy xuất nguồn gốc của thị trường Nhật Bản Quản lý truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại Nhật Bản được dựa trên Luật vệ sinh thực phẩm, Luật ATTP tại Nhật Bản có một số quy định liên quan như: – Luật ATTP cơ bản (The Food Safety Basic Law ) – Luật ghi nhãn sản phẩm – Kiểm soát an toàn thực phẩm – Tiêu chuẩn đối với thực phẩm và phụ gia thực phẩm – Hệ thống tiêu chuẩn nông nghiệp Nhật Bản (JAS) ------------------------------------------------------------- Chi tiết liên hệ Địa chỉ: Số 34 đường B8, KDC Hưng Phú, phường Hưng Phú, quận Cái Răng, TP Cần Thơ Điện thoại: 0939 868 768 Email: ocheck.truyxuat@gmail.com Website: http://truyxuatnguongoc.org Facebook:https://www.facebook.com/Truyxuatnguongocvn
